大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
家常炒藕怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:27:48 356
藕是非常好的料理食材，又好做又好吃，做出来清脆爽口，和荤菜搭配是最好不过的了，下面我把最家常的炒藕做法给大家说一下，简单好做。
食材
- 藕 250g
- 盐 少量
- 醋 少量
- 葱 少量
- 食用油 少量
方法/步骤
将藕清净，放入盘中。葱切段，备用。
将藕切成片状，放入盆中，加清水，去淀粉。然后把藕捞出放入盘中备用。
锅中倒入少量食用油，放入葱段爆炒出香味。
把藕倒入锅中炒翻炒片刻，不要炒时间太长。
然后放入适量盐和醋，翻炒至藕变色即可出锅，盛盘上桌。
注意事项
醋最好用白醋，不然做出来就会象我上面的有些发黑。
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