大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
比酸辣土豆丝更给力的家常虾皮土豆丝
来源：互联网
2023-02-21 11:27:59 80
虾皮是钙的仓库，是非常有营养的，用虾皮配上土豆丝，再撒上葱花，味道美极了。土豆是非常普遍的一道菜，切成条状，用来炒着吃，配上点虾皮、葱真得太香了哦！
食材
- 土豆 2个
- 虾皮 少量
- 油 30g
- 盐 3g
- 酱油 5g
- 味精 2g
- 葱 少量
- 白醋 5g
方法/步骤
将要用的虾皮和葱，提前准备起来。
然后，要用的食材土豆准备好，并洗净。
将土豆去皮，再洗干净。
把去皮的土豆切成条状，葱洗净后，再切成小段。
开小火，锅里倒入油，并加入盐化掉为止。
等油温有点热了，放入点葱头，炒现香味。
再倒入切好的土豆。
记得多翻炒一下。
可以适当倒入白醋，翻炒一下。
加入适量的开水，盖上盖子，煮一会，一般煮熟为止。
煮得水只有少量时，打开锅盖，放入虾皮。
再用铲子翻炒一下。
然后，加入酱油。
继续翻炒一下，土豆是很难熟的。
关火，放入味精炒匀。
盛起来，撒上葱段即可。
注意事项
- 土豆丝用水煮时，一定要煮熟。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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