大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
冰箱里拿出来的排骨如何解冻后做去腥焯水
来源：互联网
2023-02-21 11:28:00 128
排骨在日常生活中，用到的比较多，一般不可能天天去买新鲜的，那么放在冰箱里的排骨如何解冻后做去腥焯水呢？其实这并不难，还是相对比较简单的。
食材
- 排骨 600g
- 姜 少量
方法/步骤
将排骨从冰箱中取出，这里把它放在装了水的脸里泡一下，注意要连袋子一起进行浸泡。
等装着排骨的袋子与排骨有点分离后，将排骨倒到水中进行清洗，洗三次适情况而定，只要把一些脏的和血洗净即可。
洗净后，将排骨从水中捞起，以备用。
准备好高压锅，加入适量的水，这水要能满到排骨。
将准备好的排骨放入锅里的水中，并放生少量生姜。
开中火，将锅盖盖上煮。
等到高压锅冒气，这时改小火，再煮3分钟左右。
关火，等高压锅的气没了，打开锅盖，确认一下排骨是否熟了。
把煮过的水倒掉，加入冷水冲洗两次。
最后呈出排骨即可。
注意事项
- 排骨要去腥进行焯水处理，之前必须洗净，这样更卫生。
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