大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
每一座城市的文化开始,都是兴起于“美食”,就由从美食了解起厦门吧。
鼓浪屿特产手工凤梨酥:
凤梨在闽南人的文化里是很重要的组成,它在闽南话的发音和“旺来”是相同的,意义着子孙家业兴旺。凤梨酥以优质小麦粉,香甜凤梨,土鸡蛋为原料,经过复杂的21到人工制作而成。拥有朴实而又天然的风味。富含维生素c,痘氨酸,优质蛋白,营养丰富。
造型独特精致,吃过的人都忘不了那感觉。
金骏眉特产零食印象芒果干:
引入台湾的特色芒果品种,果肉饱满,果汁香甜。选取成熟的芒果,去皮去核,把果肉分离下来,高温瞬间杀菌。在经过烘烤,入味,晒干等十几道工序,精美的芒果干就好了。
味道鲜美,润肺生津,有还美容抗癌的功效。
台湾进口特产冰心绿豆糕:
以绿豆仁、红豆沙、糖、橄榄等原料,经过现代工艺的精心制作,保留原材料的营养。制作成这样小巧玲珑,径直巧夺天工的糕点。在夕阳下的午后,一杯茶,一个人,一座阁楼,就是一个宁静祥和美好的一天。想想这意境,就像这糕点一样迷人。
厦门大甲紫芋酥:
紫香芋,又名紫色玫瑰,层层叠加起来的香酥外皮,就像紫色的玫瑰一样梦幻。味道甘甜而芳香,吃后满口余香,营养丰富,富含蛋白质,并且香芋就由蔬菜之王的美称。并在里面包入了弱软香甜的内陷,层次分明,而且又白吃不腻。
精致美味,非你不可。
鼓浪屿海苔蛋卷:
美味海苔蛋卷色泽饱满天然,酥脆可口,海苔味十足,好吃不腻。咬起来咔吃卡吃脆,海苔大片真材实料。美味挡不住,而且携带的热量低,害怕边胖人士的最爱。
沏一壶清茶,轻盈的叶瓣,犹如回忆,品味蛋卷回忆那失去的童年小时光。
厦门特产马蹄酥:
马蹄酥,又名太阳饼,还有老婆饼的美称。是厦门最传统的美食小吃,历史悠远,味道独特。以传统工艺和精选的原材料,制作而成的精美小吃,是您来厦门必不可少尝的美食。
厦门特产安溪铁观音茶:
一茶之韵,述说茶之道,安溪铁观音茶从种植到采摘,再到杀青烘培,最后成品包装,严格抓取每一步细节,成就扬名天下的大名。安溪铁观音茶,懂茶的人多多少少的听过。
传统的味道,才是最正宗的味道,最贵的味道,安溪铁观音茶给你茶的味道之极。
厦门特色美食沙茶面:
沙茶面的用大骨汤为底汤,将见面碱水油面在开水锅烫熟,可以加入猪心、肝、腰、鸡鸭内脏、豆腐干等配料,最后混合着浓白的底汤,一碗好吃美味实惠的沙茶面就好了。来过,厦门没吃过沙茶面,就不算真来过厦门。
厦门美食还很多,有机会自己亲自来一趟寻找美食之旅吧。
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2023-09-11 304 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食