大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
以前煮饭用材火,用铝锅顿饭,蒸饭,这种煮饭方式都很慢。现在有了高压锅,我们可以用高压锅做饭了。下面就来说说如何用高压锅煮干饭。
首先,把大米用大米量杯量好,倒入高压锅里
把米用清水洗净至少3次,也不要洗太多次,以免破坏营养。然后,放入刚好的水,煮干饭一般水没过大米一点点就可以了
盖上高压锅盖,煮干饭最好将大米浸泡半小时以上,这样煮出来的饭比较松软
浸泡半小时后,打开煤气调大火,第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音,大约再过10分钟左右高压锅打气,把火关小,再高压2分钟即可关火
再高压两分钟后把火关掉,待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭,这样,总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了。用高压锅做饭真的又快又好吃哦!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食