大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 267 主食
超简易的盐焗鹌鹑蛋，宵夜早餐很很赞
来源：互联网
2023-02-21 11:28:51 223
想吃自制盐焗鹌鹑蛋，不必费那么多盐
食材
- 鹌鹑蛋 5-10个
- 精盐 适量
方法/步骤
将鹌鹑蛋洗净（5-10个是按1人份量而定的）
将鹌鹑蛋放入电饭煲中（也可以用锅煮，方法一样），不需要其他配料，只是往鹌鹑蛋的外壳撒上盐，盐只需均匀的洒在朝上的一面的可以了（不需要放太厚，撒满薄薄的一层就可以了）
然后按下煮饭，到跳了后，用勺子或是筷子轻敲，蛋熟了就将鹌鹑蛋装盘。蛋壳上还有些结晶的盐巴，可以弄掉，再剥壳，就可以开吃了
注意事项
- 注意蛋壳往下的那一面可能有一定微焦是属于正常的，蒸出来的鹌鹑蛋入味，很香
- 不用大把的放盐巴，很浪费
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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