大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
蔬菜卷的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:28:57 71
本菜营养丰富，富含多种纤维素，补充维生素C，提高免疫力。尤其适合上火的宝宝。球生菜色泽翠绿，质地脆嫩，口感清香鲜嫩，促进宝宝食欲。莲藕中富含天然植物黏液蛋白和膳食纤维，有养胃功效，甜味浓郁，容易消化。胡萝卜保护视力，让宝宝眼睛更明亮。
食材
- 球生菜 250g
- 藕片 160g
- 肉泥 120g
- 胡萝卜丝 70g
- 生粉 40g
- 生抽、麻油 适量
方法/步骤
球生菜取叶洗净备用，胡萝卜和莲藕适量剁碎备用，生粉加水调成水淀粉备用，锅中放600g水烧沸后，下生菜叶烫至变色，立即捞出放入冷水中过三次冷水，滤干备用。
肉末加入胡萝卜、莲藕，加少许生抽充分拌匀，生菜叶放在菜板上，抹上馅料，注意不要太厚，轻轻卷起来，不要太紧，放入盘中。
蒸锅上汽后，入蒸锅蒸6分钟取出，盘里的原汁倒入锅中，加适量水淀粉勾薄芡，淋在菜卷上，淋2滴麻油即可。
注意事项
- 宝宝经常食用蔬菜，能增强体质，提高免疫力。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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