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2023-09-11 311 主食
广西民间小吃——粉角
来源：互联网
2023-02-21 11:29:14 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
粉角是广西的民间小吃，主要出现在广西贺州一带，用粉皮包上馅做成三角形，再浇上酱汁，口味多样化，老少皆宜，可用作早餐午餐，下面我们就来看看粉角是怎么做的。
食材
- 粉皮 半斤
- 馅料 若干
- 酱汁 少许
方法/步骤
一般粉皮都是在超市买的，当天会有新鲜的，买回来后切成手指宽长度的段状。
拿出一段粉皮打开，铺在桌子上。
把馅料铺在粉皮上，我家做的馅料是猪肉凉薯的，放了点辣椒，这个完全根据个人口味，常见的几种馅料还有豆角猪肉、萝卜猪肉、香菇猪肉、笋干猪肉，调的味道、放的多少根据个人喜好进行调整。
然后就可以开始包了，放馅的时候注意边上要留一点空，然后先把这点空对齐两边的边线向内折，直接开始叠三角形的话馅容易漏出来。
接着就可以开始叠三角形了，就是轮流对着两边的边线向内折成一个三角形。
做好后呢再浇上美味的酱汁，我比较喜欢番茄酱汁，当然也可以用酱油或醋调辣椒酱，个人口味啦。
浇上去后就是这样子的啦，一碗美味的粉角就做好了，是不是很简单呢。
注意事项
- 粉皮不需加热直接使用，所以一般粉角是吃凉的，夏天吃的，如果当天没吃完请放入冰箱，不然容易馊掉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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