大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
天津小吃——拌面
来源：互联网
2023-02-21 11:29:40 288
面条，有着多种多样的吃法。其中，天津的拌面虽比较麻烦一些，但是吃起来确实很好吃。让人有一种欲罢不能的感觉。
食材
- 面条 500克
- 长豆角 100克
- 韭菜 100克
- 黄瓜 2根
- 西红柿 1个
- 黄瓜 2根
- 大蒜 适量
- 芝麻酱 适量
- 花椒 适量
方法/步骤
1、将长豆角、韭菜、西红柿、黄瓜分别摘干净，洗好备用。长豆角和韭菜、西红柿分别用热水淖一下。
2、将控干净水分的长豆角、韭菜分别切成细丁装盘。西红柿剥皮后切成小丁备用
3、将已经清洗干净的黄瓜切成细丝装盘
4、取2头大蒜，剥皮后洗干净。将水控净后切片装盘
5、将芝麻酱用温开水化开，为了让麻芝吃起来更香，可以在里面适当加点盐
6、取一只空碗，里面放入盐、鸡精、酱油，调匀后备用
7、将空锅加油，待油温7成热的时候，放入花椒炸透。闻到香味后，将花椒起锅，倒入已经备好的酱油调料碗里
8、爆锅，将已经切好的西红柿丁进行翻炒，待到西红柿入味后加水烧开。将一个鸡蛋磕到锅里打散。调味起锅
9、取一只干净的锅，加水煮开后，将面条下锅煮熟。
10、取一个干净的盆子，将已经准备好的凉白开倒入里面，然后将煮好的面条倒入凉白开里，这样，可以使面条不容易粘连
11、这样，一顿美味可口的凉拌面就做好了。吃的时候，只要将准备好的各种调料加到面条里就可以了。
这样做出来的面条爽滑有劲道，而且还营养全面，口感倍爽！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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