大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
这东西我们只有在过年的时候才做，小时候的记忆
来源：互联网
2023-02-21 11:31:45 313
小时候在农村基本上没有什么零食的，基本就是在过年的时候每家每户都会做些小零食来吃，下面这个就是其中的一个
食材
- 面粉 1斤
- 鸡蛋 2个
- 糖 适量
- 牛奶 适量
- 熟油 一勺
方法/步骤
一斤的面粉里加了两个加单，加入适量的牛奶和白糖
假一勺的熟油，用筷子搅拌均匀，不加水，把面合成光滑的面团，饧半个小时左右。
饧好的面团擀成薄点的面皮，把面皮切成长宽条，宽面条对折，在用刀切像图中一样切成粗细均匀的条，大概七八刀切断一次，这样做出来好看，当然大家也可以随意创新
把切好的面把开口处打开扭紧
然后做花样子，一个一个的做成下面的样子
全部翻好，一个一个摆好了，记得洒些干面粉，不然会粘在一起
油温7成热后就可以开始下锅炸了，小火炸到金黄色就可以了
炸好，捞出
注意事项
- 炸的食品容易上火，记得多喝水哟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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