大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
洋葱可以生吃也可以熟吃,但是切洋葱就会熏眼睛,所以用墨镜眼镜遮住眼睛会好很多。下面就让我教大家怎么洋葱配煎糯米年糕的吃法。
准备一根年糕切3-4块——4块中间再切一刀备用。
切洋葱的时候有眼镜可以带上防止辣眼睛——切硬币左右的宽度。
用手撕开洋葱外围——洋葱中心用菜刀切条。
热锅刷油放入糯米年糕煎至金黄——撒少许盐——翻面煎软出锅。
洋葱倒入锅里翻炒——加入少许盐翻炒1分钟左右使之变颜色即可。
倒入煎好的年糕再翻炒热出锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 445 主食