大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
糯米粉年糕的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 11:33:01 292
免烤箱，怎么做出美味的年糕？
作为巧克力狂热爱好者的我，今天和大家一起做巧克力味的年糕吧！
（当然大家可以把馅换成红豆的、抹茶的、芝士的等等，反正做法一样哦。）
食材
- 糯米粉 150g
- 温水（50-60度即可） 110ml
- 巧克力 250g
- 细砂糖 25g
- 食用油 若干
方法/步骤
细砂糖倒入温水中，搅拌至溶解。
将糯米粉倒入搅拌的容器中，倒入准备好的温水中。
用洗干净的手，揉按成黏黏的面团。（加入温水时，需要缓慢地，少量多次倒入。）
将面团分等分，然后全部压扁展开，包入准备好的巧克力，收口，包成长方体状即可。
锅内开大火刷油，然后转中火，依次放入准备好的生年糕。
一定不能走开，将长方体年糕6个面都煎透，勤翻面。
待年糕每个面都呈微金黄色，盖上锅盖焖一下，转中小火。
大概1分钟后，年糕膨胀起来了，打开锅盖，关火，装盘。
热乎乎的年糕就完成了，我先吃为敬，祝大家成功！
注意事项
- 加入温水时，需要缓慢地，少量多次倒入。
- 在煎年糕的时候，如果锅内明显很干，千万别忘了要刷油哦（刷在年糕上）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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