大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
烤豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:34:02 431
豆腐的吃法很多，但你不一定吃过烤豆腐，我们今天就来做一道烤豆腐。
食材
- 豆腐 1块
- 蚝油 1勺
- 豆豉辣酱 适量
- 生抽 2勺
- 辣椒面 少许
方法/步骤
首先，我们将豆腐冲洗干净，然后切成厚片，如图；
接下来，我们做料汁，将生抽、蚝油、盐搅拌均匀；
接下来，我们将照烧炉的接水盘倒入的清水，然后再将烤盘放好；
这时候，在照烧炉的烤盘上刷少许的油，排好豆腐，表面刷少许油和料汁；
接着，将豆腐的两面的料汁烤干后再刷一层；
两面表皮都烤至微焦，表面撒少许孜然粉和辣椒粉；
这时候，我们开火烤1-2分钟左右，让孜然和辣椒入味；
最后，关火装入盘中，每一层都抹上适量的豆豉辣酱，就OK了。
总结
1、首先，我们将豆腐冲洗干净，然后切成厚片，如图；
2、接下来，我们做料汁，将生抽、蚝油、盐搅拌均匀；
3、接下来，我们将照烧炉的接水盘倒入的清水，然后再将烤盘放好；
4、这时候，在照烧炉的烤盘上刷少许的油，排好豆腐，表面刷少许油和料汁；
5、接着，将豆腐的两面的料汁烤干后再刷一层；
6、两面表皮都烤至微焦，表面撒少许孜然粉和辣椒粉；
7、这时候，我们开火烤1-2分钟左右，让孜然和辣椒入味；
8、最后，关火装入盘中，每一层都抹上适量的豆豉辣酱，就OK了。
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