大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
简单小吃——芝士焗番薯
来源：互联网
2023-02-21 11:34:46 504
前些日子，孩子们聊天说道《芝士焗番薯》，好像是广式小吃，了解了一下，原来番薯就是红薯啦，有神马难的？咱们DIY一下吧，简单几步就能做个餐后小甜点。
食材
- 红薯 2块
- 蛋黄 一个
- 淡奶油 2勺
- 奶酪丝 少许
方法/步骤
红薯2块，洗净切片蒸熟。
把红薯片中间挖空，成为一个个小船。
小船码在烤盘里，挖出的红薯瓤放在一个小碗里面。
用勺子把红薯瓤压成红薯泥，红薯泥可粗可细，细腻些口感好造型漂亮。
加入一个煮熟的鸡蛋黄压碎拌匀。
可以加入一勺白糖，也可以加入一点盐或者一勺炼乳。
加入2勺淡奶油拌匀。
用勺把红薯泥盛到小船里，表面撒一些奶酪丝。
烤箱预热，180度15分钟。
出炉装盘，热食凉吃都不错。
注意事项
最好选用长条形红薯，熟得快、造型容易。
我的红薯泥是用勺压成的，如果用网筛过滤一下效果会更好，
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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