大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
用平底锅如何制作烤肉
来源：互联网
2023-02-21 11:35:55 417
平时我们都喜欢去外面买烤肉吃，其实在家用平底锅也是可以制作出好吃的烤肉的。那么在家用平底锅是如何制作烤肉的呢，今天我们就一起来学习吧
食材
- 牛肉 500克
- 葱花 适量
- 小米椒 适量
- 鸡蛋 一个
- 料酒 适量
方法/步骤
首先，将牛肉改刀成薄薄的肉片，装碗备用
然后，在牛肉里加入一个鸡蛋清，料酒去腥
再加入一勺淀粉，和适量的烤肉料
戴上手套，用手抓拌均匀，腌制半小时
平底锅刷上油，放上腌好的肉片，小火慢煎
把两面煎熟之后，撒上葱花和小米椒，即可
吃的时候可以用生菜叶包起来吃，也可以直接吃，非常美味
注意事项
- 牛肉不适合烤太久，烤太久肉质会变老，影响口感，可以根据自己的喜好烤七八分熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 烧烤
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