大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎样做凉拌秋葵
来源：互联网
2023-02-21 11:36:55 144
前几天做了一次鸡蛋炒秋葵，结果是大大的失败了。所以这几天对于秋葵这件事情一直是耿耿于怀。今天去超市又买了一盒秋葵，决心换一种做法了。在网上查了很多种秋葵的做法，最后决定凉拌秋葵，又清爽又好吃，主要是好做啊。把我的做菜的过程分享给大家。
食材
- 秋葵 150克
- 蒜 15克
- 红辣椒 15克
- 大拌菜口味沙拉汁 适量
- 盐 2勺
- 花生油 适量
- 鸡精 1勺
方法/步骤
秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡一会儿，捞出放在盘中待用。
锅中放入清水，水烧开后，加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟，捞出放在凉水盆中。
把蒜和红辣椒切好，放入一个小碟子中备用。
秋葵从冷水盆中捞出，控干水，斜着切成段，放在盘子中。
起火，锅中加入适量花生油，待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。
往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精，再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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