大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
黄秋葵是夏季的一道佳肴,它富含的果胶液体对人体的肠胃有很好的益处,这里介绍一种超级简单的做法:凉拌黄秋葵
如何挑选黄秋葵
新鲜摘下的黄秋葵呈绿色,挑选时尽量挑选嫩一点的,口感会更好,不要挑选呆褐色斑点的
如何清洗黄秋葵
黄秋葵身上长了很多毛茸茸的软刺,这个可以用刀将其挂掉,同时切掉黄秋葵的根蒂,就是头部部分,这部分不可食用的,洗净切好号过滤掉水放在盘子待用。
如何煮熟黄秋葵
1)首先先用效果烧开水
2)等水开后放入切好的黄秋葵
3)开水煮5分钟后捞起装盘
如何配置凉拌黄秋葵的酱料
1)准备好小锅,在小锅里倒入少许的花生油
2)等待锅热后放入葱、姜蒜等配料
3)如果喜欢辣味,可以放入少量的辣椒
4)待配料吵香后,关火
5)往锅里倒入5克的酱油,搅拌
将小锅中配置好的酱料,倒到已经装盘的黄秋葵上面,就可以食用了,过程超级简单
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食