大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎么做凉拌豆丝
来源：互联网
2023-02-21 11:37:02 410
凉拌菜一直都是众多人喜爱的一个菜。比如：凉拌三丝，凉拌豆腐，凉拌猪耳，凉拌木耳等等。其中一个很经典的就是凉拌豆皮丝。今天来说说怎么做吧。这个还是比较简单好学的。小编自己做了一道，味道相当不错，只是份量有点大，吃撑了。
食材
- 干豆皮丝 半包
- 芝麻油 适量
- 生抽 稍多
- 花椒油 适量
- 蒜蓉 适量
- 香菜 2根
方法/步骤
可以自己选择买新鲜的豆皮，然后自己切成很细的丝，再做凉拌。如果不想那么麻烦，就买现成包装的干豆丝。都有卖的。
烧一壶开水。
把豆皮倒入一个稍大的盆里，然后把烧好的开水倒入盆内，泡15分钟。从倒入开水后，开始算。
15分钟后，干豆皮丝已经被泡发，泡熟，也泡开了。滤水，把水滤干很重要。
然后倒入生抽，芝麻油，花椒油，少许盐。搅拌均匀。
再放入蒜蓉和香菜，稍微搅拌即可。然后一盘美味的凉拌豆皮丝就行了。健康，营养，美味还简单方便。
注意事项
- 泡水的时间要掌握，太久，豆皮丝会过于烂，影响口感
- 想要味道稍微重一点，要多放生抽，要放盐，盐放多了，不好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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