大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
干面筋怎么吃？怎么泡发软
来源：互联网
2023-02-21 11:37:17 411
夏天到了，没有食欲的时候可以来一点凉拌菜，很是爽口，面筋很多人都喜欢吃，现在干货里就有干面筋，那么干面筋怎么泡开呢？
工具/原料
- 热水、干面筋
方法/步骤
取一块要泡开的干面筋，吃多少泡多少，泡开后再保存就不好保存了。
拿一个比面筋大一点的盆，因为面筋是硬的，掰开容易碎成渣。盆里借上热水或者温水。
把面筋放进盆里泡40分钟左右。
40分钟后，捏一下面筋有无硬疙瘩，主要摸面筋的表面，那里不容易泡开，没有的话说明已经泡开了。把面筋里的水挤掉，切成小块备用。
准备其他的凉拌食材，放入醋酱油盐味精味极鲜辣椒油等搅拌，建议凉拌时最后放面筋，因为面筋太容易吸水了，别的食材不容易沾到料汁。这样，凉拌菜就好了。面筋还可以做麻辣烫、火锅哦。
注意事项
- 泡面筋的水最好用净水器过滤的水哦，这样不容易闹肚子。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
