大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
凉拌菜中特别勾魂的一勺油---椒香豆干西芹
来源：互联网
2023-02-21 11:37:39 137
家常菜中，凉拌菜是不可缺的一部分，而且凉拌菜营养丰富，吃凉拌菜可消脂去腻，促进食欲，有益人体健康，因此家庭的饭桌上不妨多上几味凉菜。
其实美味的食物，还是这家常菜，让人吃的是那样的舒服稳妥。
工具/原料
- P> 原料：西芹200克、豆干150克、花生米100克/P>P>/P>
- P>调料：盐、花椒、大料、香油、鸡精/P>P> /P>
方法/步骤
西芹择洗干净，切段，放入锅中，焯水备用
花生米提前泡四小时，豆干切小块
将泡好的花生米、豆干放入锅中，加大料、花椒、盐煮熟
锅中放入适量油，油热后放入花椒，炸香，成花椒油
花生米、西芹、豆干倒入盆中，放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可
注意事项
私房话：花椒的味道浓淡，来自花椒的多少，多放点花淑味道更好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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