大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
一品东坡怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:38:58 356
一品东坡肉是东坡先生的最爱。“少着水，慢着火，火侯足时它自美”的炖肉十三字经更是保留了治肉之秘决。用时间烹出来的美味，是健康的保证。选有机五花肉制作，肉质筋道，风味浓郁香醇。
食材
- 五花肉 适量
- 香葱 100克
- 姜 50克
- 黄酒 1000克
- 白糖 150克
- 酱油 100克
方法/步骤
五花肉洗净，放入水锅内煮十五分钟，捞出，待凉后改刀成长宽为五厘米的四方块。
取一沙锅，锅底放入洗净的香葱，姜片，而后将五花肉皮朝下整齐放入，随后加入黄酒一千克，白糖一百五十克，酱油一百克，用中火煮沸，改小火，约一个小时或一个半小时之后即可出锅。
可随即食用，也可放于冰箱，待用时取出，放于蒸笼，蒸制十五分钟。
注意事项
- 富者不肯吃，贫者不解煮。
- 慢着火，少着水，火候足时它自美。
- 每日起来打一碗，饱得自家君莫管
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美味
上一篇：花生壳访问者 下一篇：韩国披萨店 旅游路上的美味体验
相关文章
