大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
洋葱能够发散风寒,在秋冬之交经常食用对我们的身体很有好处。炸洋葱圈的味道非常鲜美,您也想尝尝吗?和我一起到厨房看看吧!
取1个洋葱,剥去外皮,清洗干净后,放在盘中。
把洋葱沿着横轴切成片状,放在盘中。
把洋葱圈拆开,放在盘中。
打散一个鸡蛋到盘中。加少许淀粉后,把鸡蛋用筷子搅散。
洗锅,点火,在锅中加入100ml左右的油,把火调到大火挡,
把洋葱圈放在鸡蛋中,让洋葱圈的每一面都沾上鸡蛋,
在锅中的油烧到六成热的时候,把盘中沾上鸡蛋的洋葱片放进油中。
在洋葱片两面都炸成金黄色的时候,把洋葱圈从锅中捞起,沥干油份后,放进盘中。这样,炸洋葱圈就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食