大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
自制简易早点腊肠卷和小馒头
来源：互联网
2023-02-21 11:45:05 378
面试的多样化已经不是传统版式样，根据个人的创意来制作另类风格的面点。根据家庭饮食习惯来制作家人喜欢的早点。
食材
- 面粉 200g
- 鸡蛋 1个
- 酵母片 3片
- 腊肠 2条
- 白糖 适量
方法/步骤
酵母片三片用开水泡软如下图一，压成粉水调匀如下图二，倒入面粉200g如下图三，打入鸡蛋一个，如下图四。
以上材料搅拌加入白糖搓、压、打、揉做成面团大约要40分钟如下图一，要十分太软可以在加点面粉再继续揉匀成光滑的粉团如下图二。
放到阴凉处用干净的湿布盖上面团，放一个晚上，也可以存放两三天自然发酵，如下图一。
在开始蒸馒头的时候，粉团分成几段搓成椭圆形如下图一，然后切成小段放好就成了开始蒸的小馒头，如下图二。
另外可以用一小段面团搓成圆形，用棒子或者手压成圆形片状，如下图一。放我们家乡制作的腊肠，卷起来如下图二。
腊肠卷卷好之后切一段一段的放好，如下图一。
然后两碟一起蒸，开水之后蒸三十分钟。热乎乎的早点就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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