大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
如何制作烤馒头
来源：互联网
2023-02-21 11:45:07 300
馒头，一个大家都熟悉的食品，纯手工制作。简单介绍下馒头的来源吧！ 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。相传三国时期，诸葛亮经过泸水，命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头，洒酒祭江。从此，在民间既有了“馒头”一说。馒头还具有养胃消胀的作用：馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。 今天带大家做馒头新奇吃法：烤馒头
！
食材
- 熟馒头 2个
- 孜然粉 适量
- 盐 少许
- 味精 适量
- 鸡粉 少许
- 辣椒粉 适量
- 糖粉 少许
- 花椒粉 适量
- 竹签 4根
- 熟菜油 少许
方法/步骤
选好的馒头，选馒头方法 ：1 一要看 优质馒头的表皮呈乳黄色，表皮要很光亮。如果出现黄斑，就有不良成分在里面。面粉好的馒头，用手捏一下会恢复原状。2 二要闻 好的馒头闻起来会有麦香味，与之相反，添加了香料的馒头香味刺鼻，味道过浓。
3 三要尝 好的馒头咬起来会很软，但是并不会咯牙，也不会有粘牙的感觉。
把馒头用刀修去两边，歌游裹切成两半
用竹签把馒头穿起来
把 盐 孜然粉 辣椒粉 味精痕丽 花椒粉 糖粉 鸡粉对在爷墨一起，和匀备用
馒头均匀的刷上熟菜油，使它烤黄
放在烤架上烤，一面考好后烤另一面，烤制微黄
撒上调制的烧烤粉，简单美味的烤馒头就可以享用啦
注意事项
- 制作烧烤粉的时候注意调配分量，比列，根据个人爱好调制
- 烤馒头时注意温度不能太高，不然容易烤糊
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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