大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
黑豆凤爪汤怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:45:21 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘。特别适合老人肾虚耳聋食用，黑豆有补肾的功效，也是一款养颜靓汤，很适合冬天食用，寒冷的冬天来一碗来暖暖胃，是不错的选择。
食材
- 鸡爪 300克
- 姜 4片
- 黑豆 30克
- 盐 适量
方法/步骤
准备所需材料。（提前一晚用清水泡上黑豆）。
鸡爪洗净剁去脚指甲，用开水焯烫一下鸡爪。
将泡过的黑豆和姜片放入容器中。
再加入焯烫过的鸡爪。
然后加入适量的清水。
将容器坐入电炖盅里。
盖上盖子，炖2小时。
炖好后，用小勺把表面的油去掉。
再加入适量的盐。
调匀即可。
成品
注意事项
- 黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。 如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。 因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。 黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。
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