大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
电饼铛，三步做【美味牙签肉】，不用油炸哦~~
来源：互联网
2023-02-21 11:45:37 390
牙签肉经常在饭店里都能吃到，什么牙签牛肉，牙签羊肉，牙签虾的，总是很受欢迎；今天我们自己来做一道简易的牙签猪瘦肉，真的很简单哦，而且不用油炸，完全不油腻；吃完这个想必你会跟我一样对于饭店里那些“牙签大全”退避三舍吧！
食材
- 猪瘦肉 250克
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
方法/步骤
1、猪瘦肉洗净，切细条（不要太薄了，容易柴），大约0.5厘米的厚度吧；
2、切好的瘦肉放入盘中，加生姜丝、玉米淀粉（可用面粉或普通淀粉代替）、生抽、盐抖匀，腌制10分钟；3、用稍长的牙签串起每片瘦肉（牙签短的也可以，需要将瘦肉切得更短，较麻烦些哈，商场都有稍长的牙签卖的）；
4、电饼铛烧热，刷上一层油，放入串好的肉串，肉串上再刷一次油，盖上上盖1分钟；打开刷少许生抽（有利用调色），继续烤大约2分钟左右即熟；撒上孜然粉即可（有熟芝麻的撒上）。
注意事项
- 猪瘦肉不要太薄，大约0.5厘米的厚度；
- 最好用稍长的牙签
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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