大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
青菜肉汤我们怎么来做呢
来源：互联网
2023-02-21 11:46:54 135
新鲜青菜我们怎么跟肉汤合起来，又保证青菜的鲜美、营养，又能揉和进肉的香味呢？下面我来教教大家我平时是如何来做这道菜的。
食材
- 肉 一两
- 小白菜 一斤
- 姜 一块
- 蒜子 五瓣
- 酱油 一瓶
- 剁辣椒 一瓶
- 盐 一包
方法/步骤
1、先将姜切丝、蒜子拍碎、肉切成片；
2、锅内放入油烧开后放入蒜，待蒜炸黄便放入肉片，撒上少许盐、酱油猛火爆炒，待肉变色后加入清水，再次适当加入食盐，这次加完后面便不需要加了，所以我们要加入所需的盐量，待水烧开后装碗；
3、锅里重新装入清水烧开，待水一滚就放入小白菜烫半熟，然后装入肉汤碗里，撒上姜丝，倒入少许剁辣椒即可，这时离开餐还会有一段时间，所以半熟的小白菜会在肉汤碗里完成熟的过程，等到开饭时，时间刚刚好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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