大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎样在家做美味烤茄子
来源：互联网
2023-02-21 11:50:50 109
茄子无论是烧、蒸、炒都是餐桌上的美味，可你知道吗，茄子也可以烤着吃，软嫩美味，回味无穷。话不多说，今天就带给大家一道菜——烤茄子。
食材
- 长茄子 1根
- 红辣椒 酌量
- 青辣椒 1个
- 大蒜 8颗
- 辣椒面 两勺
- 盐 1勺
- 胡椒粉 半勺
方法/步骤
将茄子去蒂，清洗干净。
将青椒、孝付红辣椒切成末，蒜捣碎成蒜泥备用。
电饼铛中倒入少许油，将茄子竖着切开，然后以交叉的常选改划法划出“网”状平放入电饼铛。
将备好的青椒末、红辣椒末和蒜泥均没耻匀撒在茄子上。
在茄子上均匀的撒上辣椒面、胡椒粉和盐。
待茄子软烂即可盛出。一道美味过瘾的烤茄子就做成了。
注意事项
- 划“网”的时候切记不要太用力，以免将茄子皮划破。
- 在烤茄子之前给电饼铛中倒入油是为了不粘底。
- 盛出时茄子软烂不易盛可借助铲子。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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