大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。富含的胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,有效保护视力,促进骨骼发育,维护皮肤健康。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体免疫力,还可以促进溃疡愈合。这么多益处的南瓜你怎么能错过呢?用南瓜做面包更是美味呢,最近我是狂热地爱上了南瓜面包,松软、美味,好吃得停不下来。
南瓜泥称好放进面包桶
鸡蛋、玉米油、白砂糖、盐称好放进面包桶
加高粉、奶粉、酵母启动一个33分钟的和面程序揉成光滑的面团
发至2倍大
排气分成四个面团松弛10分钟
取一个面团,用刀切1/8面团下来
分别滚圆
擀面杖上抹油,压出十字纹,小圆球放中间
发至2倍大,刷鸡蛋液
表面加适量蔓越莓装饰
烤箱预热180度,20分钟左右即可
成品图
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食