大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
超好吃的啤酒鸭
来源：互联网
2023-02-21 11:51:44 451
无论是鸡肉，鸭肉在烹饪的时候，放啤酒代替水去焖制，肉肉多会有香浓的酒香味～超级好吃哦！
食材
- 鸭子 1只
- 啤酒 1～2
- 葱姜 2～3
- 八角 1
- 桂皮 1
- 香叶 5片
- 生抽 2
- 老抽 2勺
- 糖，盐 2～3
方法/步骤
所先鸭子洗净切成小块，这个大家多懂得吧！哈哈
再来就是适量的清水烧开，倒入鸭肉块焯水后捞出
然后再将鸭肉放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准
方法/步骤2
加入生抽，老抽，糖，还有盐，
搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全
开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小伙炖约16分钟，关火，拨动完毕后盛出即可。
方法/步骤3
吃货们给你们个小贴士：
1.出锅时，如果发现锅中汤汁过多，可以不盖盖子，再次开大火收汁。
2用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有浓郁的啤酒味，鸭肉非常的鲜美呦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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