大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
枣花馒头香又甜
来源：互联网
2023-02-21 11:52:05 327
每年正月十五家家都要赏花灯，吃枣花馒头。枣花馒头不仅好看，而且营养丰富，秋冬季红枣成熟季节我们都可以在家做枣花馒头。
食材
- 面粉 500克
- 酵母 少许
- 红枣 若干
方法/步骤
发面，用酵母和老面都行，我比较喜欢用酵母，用老面发面要用到碱面，不容易揉匀。
做馒头。发好的面团揉匀后，分成一个个小面团，然后把小面团撮成长条状，先在面条的正中间放一颗红枣，然后把面条向两边折，同时一边再各放一颗红枣，做好后用筷子夹一下，更象花的形状。放置5-10分钟。
上笼蒸。往笼蓖上放的时候，馒头不要太挤了，因为馒头蒸熟后，个变大。
注意事项
- 往笼蓖上放的时候，馒头不要太挤了，因为馒头蒸熟后，个变大。
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