大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
韭菜水饺，如何做出家的味道
来源：互联网
2023-02-21 11:53:26 214
不管什么节日，作为中国人有一道主食总是少不了，那就是我们的水饺。韭菜水饺又是众多人的最爱，水饺不仅是美食，也包含着家人对我们的爱。下面跟着我，将会教你做出有家的味道的水饺！
食材
- 面 适量
- 猪肉 适量
- 韭菜 适量
- 大葱 适量
- 花生油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
方法/步骤
挑选无公害，绿色的韭菜一捆（韭菜的量够家人吃的就好），猪肉一块（喜欢吃肉的可以多放肉）。
将韭菜洗净，控水（保证包的水饺中不会有多余的水分，当然你可以吃灌汤包），切碎；将挑选的肉剁碎，加入适量的大葱和姜块（也可以不加，按个人的喜好），倒入酱油，放在一边腌制，让味道充分进入到肉中。
大约十分钟左右，肉腌制好以后，将切好的韭菜放进调好的肉馅中，加入适量的盐，香油，花生油，搅拌均匀。
在面盆中倒入合适的面粉，加入水搅拌均匀，揉成团，放在一边醒醒（大约2分钟左右），在案板上搓成长条，切成小块。
撒点面粉在小块上，让它们不会粘在案板上，压扁，擀成面皮，不要太薄会不好包。
在面皮中填上馅。
将饺子皮对折，沿饺子皮周围捏紧。
在饺子锅中倒入水，烧开（快开也可以），放入饺子，等饺子沸煮至透明（就是熟了），就可以将饺子捞出来了。美味的韭菜水饺就做好了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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