大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
红蘑是东北特有的一种野生蘑菇,它可以做成各种各样的美食。
通常我们拿红蘑来炖家鸡,今天小编用红蘑炒菜,味道一样的鲜美,来看一看小编的这道香葱爆炒红蘑吧,希望您会喜欢O(∩_∩)O~
红蘑要买整齐些,大小均匀的比较好,根部空的不好。
将红蘑用温水泡发,去根部,有的蘑菇需要把腿撕开清洗一下。因为红蘑是纯野生的,所以收拾的时候要仔细。
挑好的红蘑再次冲洗干净,最好多冲洗几次,同时准备好香葱。
香葱去老皮,洗好,切成长段备用,喜欢吃葱的朋友可以多切点。
锅里倒入适量的花生油烧热,先将红蘑倒进锅里翻炒。
红蘑炒至九分熟的时候,调入适量的十三香一起翻炒。
然后加入准备好的香葱段,同时调入适量的盐翻炒均匀。
最后调入适量的鸡精即可盛出来。这道菜添加的佐料不多,保留了红蘑原有的鲜味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 452 主食