大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
教你做药膳——人参莲子汤
来源：互联网
2023-02-21 11:58:45 292
药膳既美味又养生，一举多得。
工具/原料
- 药膳
方法/步骤
需要的材料有：人参10克，莲子10个左右，冰糖30克。
先将人参、去芯后的莲子放在碗内，加扩适量的水泡发。注意，一定要把莲子去芯，可以买现成的去过芯的莲子。
拿出一个大碗，碗内加入冰糖，再将碗放入蒸锅内，隔水蒸1小时左右。
吃的时候，把汤喝掉，莲子可以吃掉。人参不要一次都吃掉，可以连续使用3次，比如，第二天再加上10个去芯莲子、冰糖和水适量，蒸炖一下。到第三次时，就可以连同人参一起吃掉了。
这道药膳的作用主要是补气益脾。适用于病后体虚、气弱、疲倦的人。小伙们可以试一下。
注意事项
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