大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
好吃到爆的旺仔小馒头
把鸡蛋和糖粉倒入碗中,搅拌均匀。
黄油软化后倒入蛋液中,搅拌均匀。
把低筋面粉,奶粉,马铃薯淀粉,泡打粉过筛后放入盆中。
搅拌均匀
把蛋液倒入混合的粉中。
揉成面团。
擀成片,切细条。
切成小丁儿,揉圆。
烤盘上铺上一层锡纸活油纸,揉好后放入烤盘上,间隔码放,用喷壶细细的喷上一点儿水。预热烤箱180度。
放入预热好的烤箱中,中层,12分钟(以自家的烤箱而定),看表面有金黄色即可。
成功作品
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食