大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
芝麻馒头怎么做
来源：互联网
2023-02-21 11:59:18 297
好吃到爆的芝麻馒头
食材
- 芝麻糊 适量
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
准备好所有的材料
我是用厨师机和面，先把水放在和面桶，然后放面粉，芝麻糊，糖放旁边，中间挖个洞放酵母
先开一档慢速和面，差不多2-3分钟转三档快速和面。直到自动停止（和面有一定的时间）
取出盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
手指沾面粉戳面团一个小洞，不反弹不回缩说明发酵成功，然后放回厨师机再揉几分钟，相当于给面团排气
取出分成相同大小的小面团
锅中放水烧成温水，蒸盘放上蒸布，把小面团揉圆后放上蒸盘，放到锅里醒发20分钟
烧开水后大火蒸10-15分钟，焖5分钟再开锅，这样馒头才不会塌
完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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