大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
家常厨艺——清炒豆角丝
来源：互联网
2023-02-21 11:59:33 325
豆角富含各种维生素和矿物质，在蔬菜中素有菜中之肉之美名。下面介绍一下清炒豆角丝的过程：
食材
- 扁豆角 400克
- 五花肉 100克
- 蒜 3克
- 姜 2克
- 食用油 15克
- 盐 4克
- 鸡精 3克
- 辣椒 3克
方法/步骤
把豆角洗干净，从中一切两段，然后切成丝，再把肉切成丝状。
把姜、蒜切成丝状或片状。
锅中加油，烧热至60度。加入姜、蒜，炸1分钟。
接着把肉丝放放锅中翻炒，
接着把豆角丝加入锅中翻炒，
翻炒三分钟左右的时间，把盐加入锅中，待要出锅时把鸡精加入锅中，翻炒几下就可以了。
注意事项
- 豆角丝和肉丝一定要切均匀。
- 喜好吃辣的人还可以加入适量辣椒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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