大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
早餐一定要吃好,一天中早餐最为重要一定要有营养,所以早餐一定要吃好,蛋饼卷是不错的早餐,怎么做鸡蛋卷呢?
将鸡蛋打开放入碗中,
加入白糖,搅勺。
将面粉倒入蛋液中,加芝麻和油搅勺,再倒入牛奶搅勺。
舀一勺面糊倒入锅中加热转匀,开小火慢加热,煎至边缘焦黄,翻开同样煎黄。
然后扣在案板上,迅速用筷子卷起来,放凉定型。
锅用冷水冲一下,擦干做下一个。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食