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2023-09-11 315 主食
食疗药膳,家庭餐：人参螺片汤
来源：互联网
2023-02-21 11:59:51 354
人参螺片汤，此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起，放入砂锅之中，秉阴阳之性，久煨３小时之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中，汤汁稠浓，充分吸收中药材的药理成分，食补性强。
食材
- 猪肋排 400克
- 生参 12克
- 玉竹 20克
- 北杏 15克
- 杞子 15克
- 螺片 50克
- 龙皇杏 15克
- 蜜枣 3枚
- 盐 适量
方法/步骤
排骨洗净，斩块
螺片用温水浸泡1小时
将生参.玉竹.北杏.杞子.龙皇杏.蜜枣等药材清洗干净
排骨放入砂锅中，加适量清水
放入螺片和洗净的药材；
大火煮开
转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。
注意事项
- 配方中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用。
- 药膳不可凭一知半解，自行胡乱配制，若要进补还是有医生指导为好。不可各种药材大把地放入汤、菜、粥中，因为自己不是中医，对中药的药理不够彻底的了解。
- 人参螺片汤，在年夜饭的餐桌上，不仅能够帮忙缓解味觉疲劳，刺激食欲，还能让你的肠胃减轻负担，促进消化功能，更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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