大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
这个夏天,想必大家都会吃凉拌,凉拌中海带是必不可少的。但在这里允许派大星教大家关于海带的家常吃法。即可以补充微量元素,又能满足您对美食的渴求。
现将海带洗干净,切一切,备好。
将肉切好,如果是冻肉先在水中浸泡,然后切成肉丝。
在烘干的锅中倒入油,热过后倒入葱花 姜末。
之后倒入切好的猪肉,翻炒一下至变色,倒入酱油后再翻炒。
待肉熟后,倒入切好的海带,翻炒,然后放入盐,味精。
最后装盘,是不是感慨自己天生就是要当厨师的呢。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食