大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
面包机不仅能做出美味面包,而且还可以通过它的和面与发酵功能,用计时器辅助,就能做出很多其他的面食,比如红枣馒头。
先将八颗大枣取出枣核,切成几段,放入料理机内。
用料理机打碎。用料理机有个诀窍,就是每次打不要超过20秒,之后休息一下,这样能延长机器的使用时间。
取出面包机的面包桶,放入250克的清水。
加入500克面粉,3克发酵粉,1克盐。记得一定要先放水,再放面粉哦。
加入打碎的大枣。
按面包机的“省心和面功能”,虽然很多面包机不一样,但是都一样有和面功能,但是默认的一般是半个小时,这个时候就需要用计时器了。
用计时器设定五分钟的时间,等五分钟过后,响铃提示,关闭掉面包机的和面功能。
这个时候,和面就完成了。
再开启面包机的发酵功能,一般面包机默认的发酵功能为一个半小时,但是做馒头只需要四十分钟,所以这个时候同样需要计时器的辅助。
同样,设定时间为四十分钟。到时关闭面包机的发酵功能。
打开面包机,取出发酵好的面团。
将面团揉成几个小面团,可以随意一点。放入蒸笼中,大火15分钟后,关火闷五分钟。
这样,非常有影响的大枣馒头就做好了。
大枣馒头有馒头的清香还有大枣的甜味,蒸到开口的馒头是最好吃的。虽然看外表不怎么样,但是很好吃哦。尤其是面包机做出来的馒头,更是有嚼劲,别有一番风味。
掰开里面看看,用面包机发酵出来的馒头,发酵得非常成功,松软可口。所以朋友们,家里有面包机的,不妨也做各种面食试试吧!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 450 主食