大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
清蒸蕃茄鱼怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:01:30 362
很多鱼都可以清蒸，有草鱼，有鲈鱼等，那么怎么用蕃茄跟清蒸鱼一起呢。下面来分享一下我的做法。
食材
- 鱼 1条
- 蕃茄 1个
- 香菜 少量
- 姜 少量
- 油盐 少量
- 葱 少量
- 辣椒 2个
方法/步骤
先把要用到的料都准备好，如图。蕃茄洗好，切成小方块一样的形状，辣椒、葱、姜洗好切成丝。
鱼也要洗干净，然后在鱼的身上用刀划一些口子出来，这样更利于入味，如图。还要把之前切好的葱丝、姜丝等调料放到鱼身上，下面也要放一点，鱼肚子里也可以放哦。
然后就放到锅里去清蒸啦，如图，还要放一点生抽。记得火不要太大，不然容易把锅里的水冲到鱼里面。
清蒸一会后再放点盐，如图，不要放太多，不然太咸了不好吃。
清蒸5-8分钟就可以了，放点香菜，再清蒸半分钟，起锅，如图。
然后就炒一下蕃茄，如图。
先烧热锅，然后再放油，然后放蕃茄下去，翻炒一会就可以了哦，不用炒太久。
然后把蕃茄淋到鱼上面，如图。
蕃茄有点多，鱼都看不到了，不过没有关系，最重要的就是好吃。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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