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2023-09-11 315 主食
木耳菜如何做呢
来源：互联网
2023-02-21 12:02:14 156
大家都知道青菜是富含很多营养物质的，平时的饮食生活中应该多吃一些富含蔬菜的，一餐的营养搭配要合理，今天给大家推荐一款好吃又营养的蔬菜——木耳菜，也许很少人会吃到，但是它的营养价值是非常高的，如何制作呢？一起看一下吧。
食材
- 木耳菜 适量
- 肉 20g
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
方法/步骤
步骤一：洗干净木耳菜。
木耳菜叶一叶一叶撕下来以后，就放到盆子里面，然后放满水，仔细地擦洗干净，因为叶子比较大，脏东西也会残留很多，所以要用清水尽量的洗干净。
步骤二：准备肉和蒜头。
肉最好是三层肉，有肥有瘦是最好的，然后用刀切成片状，薄薄的不要很厚，然后放到碗里备用。将蒜头拍碎后，也用刀切成丝状，和肉放在一起备用。
步骤三：热锅放油。
将锅洗干净后用火蒸干，等到锅中没水的时候，再放入油，然后用勺子来回把油搅拌开来，这样油就可以均匀分部在锅底了。
步骤四：炒香肉和蒜头。
等油热了以后就将肉和蒜头混合在一起放到锅中，然后用勺子来回搅拌开来，不要用大火，小火就可以了，慢慢把肉和蒜头炒香。
步骤五：放入木耳菜。
等锅中的肉和蒜头都炒香后就可以将木耳菜叶放进去了，然后用勺子来回搅拌开来，让叶子和油均匀的搅拌在一起，小火慢慢炒就可以了，需要一点时间。
步骤六：调味道。
用小火炒大概8分钟左右，菜叶会慢慢流出汁来，这说明菜叶子在慢慢变熟了，这时候就可以对菜叶子进行调味道了，放入一些盐、鸡精，然后用勺子搅拌开来就可以准备起锅了。
注意事项
- 个人经验分享，喜欢的朋友可以做一下，木耳菜口感很滑，可以试一下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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