大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
炖制香菇豆腐鲫鱼汤
来源：互联网
2023-02-21 12:02:31 87
到了开学的季节，很多妈妈都会给孩子做一顿丰盛的午餐鼓励孩子~那么，香菇鲫鱼汤无疑是最佳之选。香菇豆腐鲫鱼汤，不仅味道鲜美，鱼汤可口，更是营养丰富。内含优质蛋白质，具有很强的滋补作用。今天小编就教大家如何做出美味的香菇豆腐鲫鱼汤~
食材
- 鲫鱼 一条
- 香菇 适量
- 豆腐 适量
- 葱花 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 生姜片 适量
- 植物油 适量
方法/步骤
准备好材料。将鱼内外洗净。香菇洗好切成小块，将葱，生姜，豆腐切好。
往锅里倒入适量植物油，油热后，放入姜片，炒制爆香后放入鲫鱼用大火开始煎。煎制两面金黄色即可。同时用另一个锅煮些开水。
将煎好的鱼放入开水锅里，注意开水要适量，没过鲫鱼的一半就行了。然后加入适量的盐， 开始用大火炖制。
大概三四分钟后，鱼汤泛白色，然后加入准备好的豆腐和香菇，继续炖制五分钟左右。
五分钟后等到鱼汤泛香浓时即可。再加入葱花和枸杞，焖至一分钟便完成
出盘咯~鱼汤真的好好喝
注意事项
- 炖鱼时一定要放到热开水里煮，这样鱼汤才白浓
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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