大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
现在,正是吃荷兰豆的最佳季节,鲜脆的荷兰豆配上有嚼劲的鱿鱼,让你回味无穷。快快学起来这道家常菜肴吧!
首先,将买来的荷兰豆撕去边边。一定要撕去边边,不然吃起来会觉得荷兰豆硬硬的,很不好吃。
接着,就来处理鱿鱼。(有些菜市场会帮你处理干净并切好,但我这是在超市买的,所以并没有处理好,也可以学一下怎么处理鱿鱼哦)
将鱿鱼洗干净,把鱿鱼放到砧板上,各自在两边轻轻的划上一刀。(这样做呢,待会炒鱿鱼的时候就能使鱿鱼卷起来,看起来很有卖相)划好后,将鱿鱼分成两半,再按自己喜欢的大小来切成一块一块的。
接着,就处理大葱。同样是将大葱处理好,将大葱和荷兰豆洗干净,然后放在一边,准备下锅。
最重点的下锅步骤来啦!往锅里倒少许的油,等油锅热起来后,将切好的鱿鱼放到锅里爆炒。炒了一会后,将鱿鱼捞起来放到碗里,准备第二次下锅。
接着,在往锅里倒少许油。同样是等待油热起来后,将荷兰豆放到锅里爆炒,然后再往锅里下一点盐,翻炒几次后,往锅里加入少许的水。等待水煮开。
水煮开后,就刚才炒好的鱿鱼再次放到锅里,翻炒几下。最后,在往锅里加入切好的大葱,作调味使用。最后,等待荷兰豆熟了就完成了。一道家常菜就这样轻轻松松的学会啦!
最后,再配上热乎乎的一碗大米饭,是不是令你胃口大开,多吃几碗米饭呢!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 259 主食
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2023-09-10 453 主食