大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
素鸡片的自制做法
来源：互联网
2023-02-21 12:02:38 487
前两天在朋友家品尝到一份很美味的素鸡片，外层很有嚼劲，内里却又很嫩，特别的香醇，追问在哪家熟菜食店买的，回答是自制的，讨教之后隔天就按实践，很棒，安全又健康的美食比买现成的更胜一筹！
食材
- 素鸡卷 一卷
- 干红椒、花椒、桂皮 适量
- 油、盐、酱油、味精 适量
- 葱头、小葱 适量
方法/步骤
素鸡卷冲洗一下将表层水分控干，可用厨房用纸吸干。切成1—1.5厘米厚度的片。
平底锅倒入适量油中火煎至两面金黄装盘待用。
炒锅倒适量油，将葱头、花椒、干红椒下锅炒香，
倒入适量酱油小火翻炒至起泡。
添加适量水，将煎好的素鸡片及桂皮一同放入小火焖煮五分钟。
起锅前放少量葱花、味精即可。
注意事项
- 本人自创，恳请指正，谢绝转载。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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