大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味土豆新吃法
来源：互联网
2023-02-21 12:02:41 336
土豆富含淀粉，在日常生活中也有很多吃法，下面小编来介绍一个新吃法，本着健康的原则， 我特意加了一些好吃又营养的材料。
食材
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 肉丝 100g
- 金针菇 50g
- 豆皮 50g
- 蒜沫 五瓣儿
方法/步骤
取一个表面光滑的土豆，洗净去皮，切成薄薄的片状。
取一个青椒，洗净切成细丝状，装盘
瘦肉取100g，切成细丝，装盘后用淀粉抓均匀。将准备好的金针菇洗净将水分甩掉装盘。
将买好的豆皮对着放好切成整齐的细丝，用开水焯一遍，然后用凉水浸泡冷却，装盘备用。
将蒜拍好剁碎，将油锅烧热大约120度，放蒜沫炝锅当发出蒜香时，倒入肉丝翻炒成白色放入少量料酒翻炒。
随后酱油倒入两滴，倒入土豆片，放些许盐大火爆炒。
土豆炒至金黄色，将金针菇，豆皮，青椒一同放入锅里翻炒。1分钟后关火出锅。
注意事项
- 土豆片尽量切薄一些。
- 青椒尽量晚放些，以免太熟会影响口感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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