大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
水煮肉片在家做超级好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:07:09 374
自己在家做的水煮肉片，味道比饭店的还要好吃太喜欢了。
食材
- 肉片 适量
- 葱蒜 适量
- 豆瓣酱 3勺
- 白菜 少半颗
- 豆芽 适量
- 葱花 适量
- 盐 1勺
- 辣椒面 适量
- 香菜 适量
方法/步骤
肉片洗净，放入适量淀粉、少量盐、生抽、五香粉（可不要）搅拌均匀腌制15min。
锅里热油，放入葱蒜片，加3勺豆瓣酱、少许盐炒香。
倒入适量开水煮开，放入腌制好的肉片烫熟，捞起备用。（不要烫太久，肉会容易老）
再放入白菜、豆芽煮熟，捞到盆里做底。
把捞起的肉片放在蔬菜上面，倒上适量汤汁，适当搅动下，撒上辣椒面和蒜蓉。
最后关键的一步，锅里热油，均匀地淋在肉片上面。撒上葱花或香菜（随意），出锅。
注意事项
- 按照步骤来做注意安全
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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