大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
现在已快到初夏了,还没有夏天那么炎热,趁现在天气没那么热,教你自制美味冰淇淋,到夏天你就可以天天吃美味的冰淇淋了
蛋黄加入白糖搅打均匀,然后加入牛奶继续搅打均匀
将搅拌好的混合液小火加热并且不断的搅拌,直至蛋奶液快要沸腾的时候熄火,冷却
将淡奶油倒出,然后将冷却的蛋液和淡奶油混合搅拌
第四步,你可以任意改变如果你想吃草莓味的冰淇淋就搅拌草莓,喜欢苹果就可以换苹果,以此类推,你爱什么就可以选什么,这里咱们选取草莓,然后将搅拌好的草莓酱倒入奶油液里搅拌均匀,然后放入冰箱的冷冻室,每隔一个小时,拿出来搅拌一次,你在家看电视可以边看边搅拌,就不会感觉无聊了,然后做个三四次即可
这一步咱们来做蛋卷,蛋卷需要原料面粉50克,黄油30克,蛋白40克,糖30克,首先咱们把蛋白加糖搅拌均匀,然后加入黄油继续搅匀,然后筛入面粉,用刮刀刮匀
然后用煎鸡蛋的平底锅加热,倒入一点面糊,晃荡均匀 ,小火加热,一面成熟后翻面,蛋饼有一定的硬度后,再趁热定型,凉了以后会很脆 的
最后一步大功告成,把冷冻好的淡奶油蛋奶混合浇入蛋筒,美味的草莓冰淇淋就做好了,现在就开动你的嘴巴,尝尝你自己亲手制作的美味吧
做冰淇淋的鸡蛋一定要选新鲜的鸡蛋,才会更美味,不要看步骤有点多,但是鸡蛋用2个就足够了
蛋奶液加热的时候要小火加热并不停搅拌,要偷懒的话它可就直接变蛋花了,想吃美味也需要小小的勤劳哦
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2023-09-11 248 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食