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2023-09-11 312 主食
美味的香菇炒带鱼怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:09:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
美味的香菇炒带鱼，作为小编新手做菜的第一次拿手菜，小编可是准备了很久哦，对菜肴可谓精挑细选，虽然技术水平和美观上面还有待改进，但是却是小编自己亲手做的，做好之后，品尝的味道也是蛮美味的，下面小编就给大家讲解一下这香菇炒带鱼的制作方法吧，新手来就可以啦，老手别吐槽哦，嘿嘿。
食材
- 带鱼 1只
- 香菇 6个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜 少量
方法/步骤
首先，我们将香菇切成块状，然后放入温水之中浸泡十分钟直到香菇泡开为止。
接下来将2个鸡蛋打碎放入碗中，用筷子将其混匀，之后将切成条状的带鱼放入碗中，上下混匀。
将姜蒜切好，在锅中放入适量的油，之后待油变热之后，将姜蒜放入油中爆炒。
爆炒一分钟左右之后，将粘上鸡蛋的带鱼，放入油中大火爆炒些许时间，之后将火调小。
几分钟后，放入泡开的香菇，之后在小火慢炒些许时间，在此期间可以放入切好的葱和适量的盐。
接下来，将火调到最小，继续慢炒，把盐味混匀到带鱼之中，几分钟后，关掉火焰，作品完成，嘿嘿。
注意事项
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